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粟米怎么脱壳
首先使用砻谷机进行初步脱壳，然后用碾米机再次进行脱壳以撞破小米包衣，再使用筛米机除去米中的一些瘪谷、碎米、杂质、糠粉等即可，这种脱壳方法可以最大程度保证粟米的纯净度及应用成分。
通常将粟米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。储藏前应去除糠杂。藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。粟米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。
粟米是一种谷类作物，是脱壳制成的，所以颗粒比较小。在我国北方广为栽培。秋季***收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。
粟米又称小米、稞子等，是一种谷类作物，是脱壳制成的，颗粒比较小，所以在生活当中被称为小米。粟米的生长习性粟米的生长环境一般来说只要温度合适，就可以发芽。为了保证***的活性，一般来说温度需要达到10摄氏度以上。
粟米和小米实际上是同一种食物，粟米指的是脱壳后的小米。粟米在我国北方地区广泛种植。秋季收获成熟果实，晒干去壳即得粟米。它具有甘咸性凉的特点，能够健脾胃、养肾气、缓解烦躁和尿频症状。粟米和小米没有区别，粟米只是小米去壳后的形态。粟米在北方种植广泛，秋季收获后晒干去壳即可食用。
秋季***收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。广东话（粤语）又称“玉米”的意思。煮粟米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为“米油”，喝上一口十分美味。
小米脱几次皮好吃?
通常情况下，小米脱两次皮之后吃起来味道会更好，这样做出来的小米，更加的软糯清甜，也能够达到更加具有营养价值的效果，对于肠胃的吸收消化，能够起到促进性的作用，所以是非常不错的选择。
米里加水，用手轻轻向一个方向搅拌一下，让米糠等杂质浮起来，倒掉。好的小米没有太多杂质，一般洗两次就差不多了，只要没有漂浮的糠皮等杂质就可以了。过度的淘洗不但会损失营养，也会让熬出的小米粥清汤寡水没有米油。
这就是说，可以直接下锅而不必淘洗！所以，建议还是不要淘洗了。似乎感觉只有淘洗干净了，自己才放心。其实就是个心理安慰！你用凉水把小米揉搓揉搓，能揉出来的，是米粒儿外面的淀粉和有益的有机物。（万一）真的有有害物质或者细菌之类的，能被凉水洗掉？绝不能。
马坡金谷小米 马坡金谷小米，产自山东省济宁市金乡县马庙镇，据说这种小米熬制成粥能够多次形成米脂层，民间俗称“能挑七层皮”。
斤谷子一般能出小米约7两，但是由于谷子品质等因素各有不同，因此具体的出米量应结合实际情况而定。
小米脱壳之前是什么
小米没有脱壳之前叫做谷子，而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。两者就外表来说，小米的颗粒小，糜子的颗粒大。小米的外壳是***的，糜子的外壳是红色的。小米的谷穗，是一条一条的，很粗，而糜子的穗子有很多，但是都很细。糯性上，黄米糯性小，小米糯性大。
科属区别：黄米属于禾本科、黍属，是一年生草本第二禾谷类作物。而小米则属于禾本科狗尾草属一年生草本。黄米在没脱壳之前叫做糜子，小米没脱壳之前叫做谷子。外形特征不同：小米的颗粒要更小一些，黄米的颗粒要更大一些。小米在没脱壳前，外壳是***的，而糜子在没脱壳前，外壳是红色的。
叫法的区别：小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。大小的区别：小米的颗粒小，黄小米的颗粒大 颜色的区别：小米的外壳是***的，糜子的外壳是红色的。
小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。两者就外表来说，小米的颗粒小，糜子的颗粒大。还有，小米的外壳是***的，糜子的外壳是红色的。黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。
小米自爱没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。两者就外表来说，小米的颗粒小，糜子的颗粒大。还有，小米的外壳是***的，糜子的外壳是红色的。
我今天煮小米粥,发现小米洗了好几次里面都有黑色的小米粒,是坏的吗?还...
1、不是坏的，是脱皮脱拖干净。小米脱壳的方法有很多种，基本上都用机械化脱壳的方法，到专门精加工杂粮的地方去使用碾米机对收割后的小米进行脱壳操作。
2、看图片颜色，小米的色泽很新鲜没有发乌，不是陈谷子加工或者陈米。这些黑色的应该是草籽，没事的，做熟一样可以吃。通常我们用来做小米粥的是除去谷壳的“小米”，学术上称为“颖果”。在谷子去壳的过程中，胚芽随壳被去掉，只剩胚乳这一部分。其实我们吃的只是谷子***的一部分。
3、其次，出现小黑点的小米证明了没有经过细致的碾磨过程，这样处理的小米营养价值比较高。因为加工较少能保留小米***中丰富的B族维生素和矿物质，食用该类小米有利于胃肠功能恢复。
4、不是，小米是由谷子脱壳而成，有的小米仅仅去壳，没有反复碾磨去掉外层部分，这样处理的小米没有那么精细，所以有的小米壳没有脱干净，才会有黑色的，不过也属于小米的一部分，也是可以吃的。加工较少能保留小米***中丰富的B族维生素和矿物质，有利于胃肠功能恢复。
5、你如果买的是新小米。煮出来粥也很香。就没什么事儿。如果买的是陈米，或者受潮米有黑点儿。经过洗以后还是黑点儿而且煮的粥不好吃。那就不要吃了。有可能是发霉了。
超市有带壳小米卖吗
超市里面有卖袋装的小米。根据查询相关信息显示超市里面都有卖袋装小米的，超市有散装米和袋装米，散装米都是装在一个木桶里面，大米的好坏凭肉眼就可以看的一清二楚，而超市的袋装米，只能看到外面的商标。
当然可以“在自己的超市”里卖了。另外建议你可以将你家的小米在网上卖。我经常在网上买小米吃。
